Το παρόν εγχειρίδιο αφορά στην εκτροφή των παμφάγων παραγωγικών-αγροτικών ζώων, των φυτοφάγων που δεν είναι μηρυκαστικά, των σπουδαιότερων γουνοφόρων ζώων και των σαλιγκαριών, και απευθύνεται στους μαθητές του Β΄ κύκλου των Τεχνικών και Επαγγελματικών Εκπαιδευτηρίων της ειδικότητας Ζωικής Παραγωγής του Τομέα Γεωπονίας-Τροφίμων και Περιβάλλοντος. Το εγχειρίδιο φέρει τον τίτλο «ΕΚΤΡΟΦΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ II», για να διακρίνεται από το βιβλίο «ΕΚΤΡΟΦΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ I», που αφορά στην εκτροφή των παραγωγικών-αγροτικών ζώων που είναι μηρυκαστικά (βοοειδή, αίγες και πρόβατα).

Περιλαμβάνει 17 κεφάλαια. Τα κεφάλαια 1ο έως και 8ο αναφέρονται στην εκτροφή των χοίρων, τα κεφάλαια 9ο έως 13ο αναφέρονται στην εκτροφή των πτηνών, το 14ο στην εκτροφή των κονίκλων (κουνελιών), το 15ο στην εκτροφή των ίππων, το 16ο στην εκτροφή των γουνοφόρων ζώων, το 17ο στην εκτροφή των σαλιγκαριών.

Το εγχειρίδιο αυτό, που έχει τεχνικο-οικονομικό χαρακτήρα, γράφτηκε με σκοπό να γνωρίσουν οι μαθητές τις μεθόδους εκτροφής των παραπάνω παραγωγικών ζώων, τις παραγωγικές τους ιδιότητες και τις αναγκαίες συνθήκες κάτω από τις οποίες οι ιδιότητες αυτές μπορούν να αποβαίνουν ωφέλιμες για τον άνθρωπο.

Ειδικότερα, το εγχειρίδιο αναφέρεται στα επιμέρους θέματα της εκτροφής των παραπάνω ζώων και συγκεκριμένα:
• Στις κυριότερες φυλές, με έμφαση στις παραγωγικές τους ιδιότητες.
• Στην αναπαραγωγή και στις μεθόδους αναπαραγωγής.
• Στα συστήματα εκτροφής.
• Στο σταβλισμό και στη διατήρηση των ζώων, αναλύονται τα επιμέρους συστήματα με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους.
• Στην αναγκαία οργάνωση και λειτουργία των εκμεταλλεύσεων (μονάδων) μέσα στις οποίες ζουν, αναπαράγονται, αναπτύσσονται και παράγουν τα προϊόντα τους, ώστε αυτά να είναι ωφέλιμα και ασφαλή για τον άνθρωπο.

Το παρόν εγχειρίδιο αφορά στην εκτροφή των παμφάγων παραγωγικών-αγροτικών ζώων, των φυτοφάγων που δεν είναι μηρυκαστικά, των σπουδαιότερων γουνοφόρων ζώων και των σαλιγκαριών, και απευθύνεται στους μαθητές του Β΄ κύκλου των Τεχνικών και Επαγγελματικών Εκπαιδευτηρίων της ειδικότητας Ζωικής Παραγωγής του Τομέα Γεωπονίας-Τροφίμων και Περιβάλλοντος. Το εγχειρίδιο φέρει τον τίτλο «ΕΚΤΡΟΦΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ II», για να διακρίνεται από το βιβλίο «ΕΚΤΡΟΦΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ I», που αφορά στην εκτροφή των παραγωγικών-αγροτικών ζώων που είναι μηρυκαστικά (βοοειδή, αίγες και πρόβατα).

Περιλαμβάνει 17 κεφάλαια. Τα κεφάλαια 1ο έως και 8ο αναφέρονται στην εκτροφή των χοίρων, τα κεφάλαια 9ο έως 13ο αναφέρονται στην εκτροφή των πτηνών, το 14ο στην εκτροφή των κονίκλων (κουνελιών), το 15ο στην εκτροφή των ίππων, το 16ο στην εκτροφή των γουνοφόρων ζώων, το 17ο στην εκτροφή των σαλιγκαριών.

Το εγχειρίδιο αυτό, που έχει τεχνικο-οικονομικό χαρακτήρα, γράφτηκε με σκοπό να γνωρίσουν οι μαθητές ... ΠερισσότεραΛιγότερα