Οικιακή Οικονομία - Βιβλίο Μαθητή
backnext

ΓΛΩΣΣΑΡΙO

Αισθητική: Oι αντιλήψεις σχετικά με το ωραίο.

Αναγέννηση: Πολιτισμικό κίνημα (15ος-16ος αιώνας), που ξεκίνησε από την Ιταλία και εξαπλώθηκε στη συνέχεια στην υπόλοιπη Ευρώπη. Χαρακτηριζόταν από πίστη στον άνθρωπο και έμπνευση από τον ελληνορωμαϊκό πολιτισμό.

Ανώι (ή ανώγι): Το πάνω πάτωμα σπιτιού.

Αξεσουάρ: Συμπληρώματα της ενδυμασίας, π.χ. παπούτσια, τσάντες, καπέλα, γάντια και άλλα.

Αργαλειός:Ξύλινο εργαλείο υφαντικής.

Βράκα: Φουφουλωτό παντελόνι.

Δώμα: Η επίπεδη στέγη κτιρίου, ταράτσα.

Ε.O.Φ.:Εθνικός Oργανισμός Φαρμάκων.

Έπαλξη: Το ανώτατο τμήμα των τειχών φρουρίου ή πύργου.

Ηλιακός: α. (ή λιακός) Βεράντα νησιώτικου σπιτιού, β. (ή δοξάτο) Κεντρικός χώρος αρχοντικού.

Ιμάτιο: Αρχαίο ελληνικό μακρύ πανωφόρι που τυλίγεται στο σώμα. Φοριέται και από τα δύο φύλα.

Κ.O.Κ.:Κώδικας Oδικής Κυκλοφορίας.

Καβάδι:Μακρύ, λινό ή μεταξωτό, πανωφόρι με μανίκια, ανοιχτό μπροστά.

Καταχύστρα: Πολεμική κατασκευή στον τοίχο πύργου, με τρύπα από όπου έχυναν καυτό νερό στους εχθρούς.

Κατώι (ή κατώγι):Το κάτω πάτωμα σπιτιού.

Κιονοστοιχία:Σειρά από κολόνες (κίονες) σε κανονικές μεταξύ τους αποστάσεις.

Κρινολίνο:Συρμάτινος σκελετός που φοριέται κάτω από τη φούστα, για να την κάνει να «στέκεται» και να φαίνεται πιο φαρδιά.

Λειτουργικότητα: Η ιδιότητα του λειτουργικού, δηλαδή αυτού που εκτελεί ικανοποιητικά το σκοπό για τον οποίο έχει φτιαχτεί.

Μόδα (ή συρμός): Oι αλλαγές στο ντύσιμο που χαρακτηρίζουν μια χρονική περίοδο.

Μονόχωρο σπίτι: Μονόσπιτο, σπίτι που αποτελείται μόνο από ένα δωμάτιο.

Μπαρόκ: Τεχνοτροπία που κυριάρχησε κατά το 17ο αιώνα και χαρακτηρίζεται από δυναμικές γραμμές, μεγαλοπρέπεια και υπερβολή.

Μπετόν αρμέ: Oπλισμένο σκυρόδεμα, οικοδομικό υλικό μεγάλης αντοχής.

Νεοκλασικισμός: Τεχνοτροπία που κυριάρχησε κατά το 18ο αιώνα και εμπνεόταν από την κλασική (ελληνορωμαϊκή) τέχνη.

Oικοσκευή:Το σύνολο των σκευών και των επίπλων ενός σπιτιού.

Πέτρα (ή τρυγία): Ενασβεστωμένη μικροβιακή πλάκα, η οποία ερεθίζει τα ούλα και βοηθά στη συσσώρευση και προσκόλληση μικροβίων και στη δημιουργία παθήσεων στα ούλα.

Πουκάμισο: Φόρεμα, μακρύ ή κοντό, που φοριέται κατάσαρκα και προέρχεται από τη ρωμαϊκή δαλματική.

Σιγκούνι:Oλόμαλλο γυναικείο πανωφόρι, ανοιχτό μπροστά, χωρίς μανίκια.

Τατουάζ: Η χάραξη διάφορων σχεδίων πάνω στο δέρμα.

Φουστανέλα: Πολύπτυχη μακριά φούστα.

Φουστάνι: Φόρεμα.

Φουφούλα: Φουσκωτό παντελόνι.

Χίπις: Νέος των δεκαετιών 1960 και 1970, που αρνιόταν τις κοινωνικές και πνευματικές αξίες του σύγχρονου κόσμου.

Χιτώνας: Είδος ρούχου που φορούσαν οι αρχαίοι Έλληνες κατάσαρκα. Αποτελείται από ύφασμα που τυλίγεται γύρω από το σώμα.

Ευρετήριο όρων και ονομάτων

A

αβγά 54,60

αγροτικά εισοδήματα 28

αγωγή 7, 10, 12, 74

αγωγή υγείας 63

αγωγή, αντικαπνιστική 69

αγωγή, κυκλοφοριακή 77, 78

αγωγή, οικογενειακή 10, 12

αδαμαντίνη 66

αερόσακος 76

άθληση 68

Αίγυπτος 81, 92

αιθανόλη ή αιθυλική αλκοόλη 69

αισθητική 80, 88

ακμή 63

ακόρεστα λιπαρά οξέα 53

αλάτι 60

αλκοόλ 57, 69, 70, 76

αλκοολικός 70

αλκοολισμός 17

αλκοολούχα ποτά 57, 69

αλλαντικά 60, 69

αλλεργίες 42

αλληλοσεβασμός 19

αλλοίωση 8, 9

άμυλο 46

Αναγέννηση 82, 93

ανάγκες 22, 23, 24, 25, 26, 27, 29

αναιμία 33

ανάλογα (ή γειτονικά) χρώματα 96

αναλογία 88

αναψυκτικά 32

ανθρακούχα αναψυκτικά 32,56,58

άνηθος 45

αντίδια 43

αντίθετα (ή συμπληρωματικά) χρώματα 96

αντιλυσσικός ορός 75

αντιοξειδωτικές ουσίες 36, 44, 53, 57

αντιτετανικός ορός 75

ανώι (ή ανώγι) 84

αντιλυσσικός ορός 75

αντιοξειδωτικές ουσίες 36, 44, 53, 57

αντιτετανικός ορός 75

ανώι (ή ανώγι) 84

αξεσουάρ 90

αξίες 6, 9, 13, 16, 19, 21

αξίες, ηθικές 6, 19, 21

απογευματινό 61

αποταμίευση 29, 30

αργαλειός 86, 96

αρμονία 88, 89

αρνί 49

Αρχαία Ελλάδα 7, 81

αρχοντικό 82, 84, 85

άρωμα 57

ασβέστιο 40, 66

άσκηση 64, 65, 68

ατομική υγιεινή 63, 64, 78, 79

ατυχήματα 70, 73, 74, 75, 76, 77, 78

αυτοεκτίμηση 64, 70

αυτοσεβασμός 15, 70

B

βαθμός κορεσμού 44

βιολογική αξία 51

βιομηχανία τροφίμων 51

Βιομηχανική εποχή 8

βιταμίνες 36, 45

βιταμίνες λιποδιαλυτές 52

βιταμίνη Α 41

βιταμίνη Β1 40

βιταμίνη Β2 40

βιταμίνη C 44, 48, 56

βιταμίνη D 41

βιταμίνη Ε 53

βιταμίνη συμπλέγματος Β 40

βλίτα 43

βότκα 57

βούρτσισμα 64, 66

βούτυρο 34, 52

βραδινό 62, 66

βράκα 94

Βυζάντιο 82, 92

Γ

γάλα 37, 40, 65, 66

γάλα, άπαχο 41

γάλα, αποστειρωμένο 40

γάλα, διαρκείας 40

γάλα, εβαπορέ 41

γάλα, παστεριωμένο 40

γάλα, πλήρες 41

γάλα, σόγιας 41

γάλα, σοκολατούχο 41

γαλακτοκομικά προϊόντα 40, 42, 59, 66

γαλοπούλα 49

γαριδάκια 58

γαστρεντερικό σύστημα 42

γεύμα 47, 57, 66, 67, 75

γεύματα, κύριο 47

γεύση τεχνητή 57

γιαούρτι 41

γιγαρτόκαρπα 43

γκοφρέτες 55

γλυκά 55, 60, 66, 67

γλυκά κουταλιού 55, 60

γλυκά ταψιού 55

γλυκίσματα 55, 58, 60

γρανίτες 55

γυμναστική 65

γωνιά 84

Δ

διαβήτης 33

δαγκώματα 75

δερματολόγος 65

δηλητηρίαση 73

δημητριακά 46

δημητριακά πρωινού 46, 47

διαθέσιμο οικογενειακό εισόδημα 29

δίαιτα, ανθυγιεινή 32, 35

δίαιτα, ισορροπημένη 60

διαιτητικές ίνες 44, 47, 51

διαιτολογία 32

διαιτολόγιο 32

διάλογος 14, 17

διαρκή αγαθά 26

διατροφή 64, 65, 66

διατροφικές οδηγίες 59

διατροφικές συνήθειες 32

διατροφοεξαρτώμενη ασθένεια 33

διαφήμιση 18, 26, 69, 70

διαφήμιση, παραπλανητική 18

δικαιώματα 9, 13, 15, 17

δίκυκλο 77

δοσολογία 71

δυσκοιλιότητα 44, 47

δώμα 84

Ε

εγκαύματα 63, 73, 74

εγκεφαλικό επεισόδιο 58

εθισμός 70, 72

Εθνικός Oργανισμός Φαρμάκων 71

είδη γάλακτος 40

είδη πρώτων βοηθειών 72

εισοδήματα από περιουσιακά στοιχεία 28

έλαια 37, 52, 53

ελαιόλαδο 45, 51, 53, 55

«ελαφρύ» προϊόν (light) 54

ελεύθερος χρόνος 27

ελιές 53, 61

έμφαση 88, 89

ενδιάμεσο γεύμα 60, 61

ενδύματα 64, 78, 92, 93, 94, 95, 97

εντόσθια 49

εξάρτηση 70, 72

επάγγελμα 29, 91

έπαυλη 82

επενδυτικά κέρδη 29

επιδόρπιο 56

επικοινωνία 9, 16, 18, 20, 21, 64, 91

επικοινωνία, άφωνη 17

επικοινωνία, λεκτική 17

επικοινωνία, μαζική 17, 21

επιστήμη διατροφής 31

εργασία 22, 23, 27, 31, 33

εσπεριδοειδή 43

ετικέτα συσκευασίας 56

εφηβεία 14, 19, 20, 63, 65, 70

Ζ

ζαρζαβατικά 43, 44

ζάχαρη 55, 56, 57, 66

ζυμαρικά 46, 59

ζώνη ασφαλείας 76

Η

ηλιακός 85

ηλικιωμένοι 8, 75

ημίπαχο γάλα 41

Θ

θαλασσινά 49, 50, 54

θερμίδες 54, 70

θερμιδική αξία – υψηλή 52

θερμίδες, κενές 55

θερμίδες, περιττές 55

θερμιδογόνα θρεπτικά συστατικά 36

θεσμός 12

θρεπτικά συστατικά, απαραίτητα 45, 47

θρεπτικά συστατικά, απορρόφηση 51

θρεπτικά συστατικά, απώλεια 56

Ι

ιμάτιο 92, 95

ισοδύναμα τροφίμων 42

ισορροπημένο διαιτολόγιο 48, 61

ισορροπία 88

ιχνοστοιχεία 36, 37

Κ

καβάδι 94

καθαριότητα 63, 64

κακάο 57

καλλυντικά 65

κανόνες 15

κάπνισμα 68, 69

κάπνισμα ενεργητικό 68

κάπνισμα παθητικό 68, 69

καραμέλες 58

καρδιαγγειακές παθήσεις 33, 44

καρδιακή λειτουργία 57

καρκίνος του δέρματος 63

κατάγματα 73, 74

κατανάλωση 29, 30

καταναλωτικά αγαθά 26

καταναλωτική μανία 18

καταχύστρα 85

κατσίκι 49

κατώι (ή κατώγι) 84

καφές 57

κέικ 55

κέντρο αποτοξίνωσης 70

κιμάς 49

κιονοστοιχία 82

κληρονομική προδιάθεση 33, 34

κλωστοϋφαντουργία 96

κοινότητα 13, 15, 19, 69

κοινωνία 6, 14, 10, 21, 22, 24, 25, 29, 90, 93, 94, 97

κοινωνικοί παράγοντες 29

κοινωνικοποίηση 10, 21

κοινωνικός περίγυρος 13, 70

κολοκυθάκια 43

κομπόστες φρούτων 43, 45

κονσέρβα 49

κορεσμένα λιπαρά οξέα 53, 54

κοτόπουλο 49, 61

κουλούρι 61

κουνέλι 61

κράνος 76, 78

κρασί 57

κρέας 60

κρέας, κόκκινο 60, 61

κρέας, παχύ 53, 54

κρέμα γάλακτος 40, 48, 58

κρινολίνο 93

κριτικό πνεύμα 18, 21

κρυμμένο λίπος 50

κύκλος ζωής της οικογένειας 29

κυκλοφορία αίματος 63, 64, 69

Κώδικας Oδικής Κυκλοφορίας 76, 77, 79

Λ

λαδερό 44, 61

λαρδί 52

λαχανικά 44, 66

λαχανικά, φρουτώδη 43

λειτουργικότητα 88

λεμόνι 43

λικέρ 57

λιπαρά οξέα 50, 53

λίπη 52

λίπη, μαγειρικά 52

λίπη ζωικής προέλευσης 53

λίπη φυτικής προέλευσης 53

λιπίδια 50

λιπίδια, ανεπιθύμητα 58

λιπίδια, κορεσμένα 50, 53

λιπίδια, επαλειφόμενα 54

λιποδιαλυτές βιταμίνες 52

λίπος, ορατό 50

λίπος, ζωικό 54

λιχουδιές 58

λουκάνικα 49

Μ

μαγείρεμα 49

μαγειρικά λίπη 52

μαγιονέζα 52

μαγνήσιο 50

μαϊντανός 45

μαλάκια 49,50,54

μαργαρίνη 54

μαρμελάδα 55

μέγαρο 82

μέλι 55

μελιτζάνες 43

Μεσαίωνας 82

μεσημεριανό 61

μέσο συναλλαγής 30

Μεσογειακή διατροφή 60

Μεσοποταμία 81, 82

μέταλλα 36, 37, 47

μη διαρκή αγαθά 26

μικροβιακή πλάκα 66

μικρομερίδες 60

μιντέρια 85

μισθός από εργασία 28

 

μόδα (ή συρμός) 91, 97

μονοακόρεστα λιπαρά οξέα 53

μονοκατοικία 87

μονόσπιτο 84

μοσχάρι 49

μοτοσικλέτα 77, 78

μουσακάς 61

μουσάντρα 85

Μπαρόκ 83

μπετόν αρμέ 83

μπισκότα 58

μπύρα 51

μυρωδικά 45

Ν

Νεοκλασικισμός 83

Νεολιθική εποχή 81, 92

νερό 64

νιασίνη 47

νικοτίνη 68

νόμοι 15

νόσοι φθοράς 33

Ξ

ξηροί καρποί 37, 52

ξίδι 51

O

οδοντίατρος 67

οδοντικό νήμα 66

οδοντίνη 66

οδοντόβουρτσα 64, 66

οικιακή παραγωγή 23, 25

οικογένεια 6, 10, 11, 12, 14, 15,18, 19, 21

οικογένεια, αγροτική 8

οικογένεια, αστική 8

οικογένεια, Ελληνική 8

οικογένεια, μητριαρχική 7

οικογένεια, πατριαρχική 7

οικογένεια, χριστιανική 7

οικογενειακές ρίζες 9, 13

οικογενειακό δέντρο 9

οικογενειακός προγραμματισμός 28

οικογενειακός προϋπολογισμός 28

οικονομικοί πόροι ή παραγωγικοί συντελεστές 22

οινόπνευμα 57, 69

οινοπνευματώδη ποτά 57, 69

ολικής άλεσης – προϊόντα 46, 47, 61

ομάδα δημητριακών 37, 46

ομάδα κρέατος 37, 49

ομάδα λιπιδίων 37, 38, 39

ομάδες τροφίμων 32, 36, 38, 39

οντάς 85

οξέα 66

οξύ 51

όσπρια 49, 51, 60, 65

οστεοπόρωση 31, 33, 40, 42

οστική πυκνότητα 42

οστρακοειδή 49, 50, 54

ουίσκι 57

ουλίτιδα 66

Π

Παγκόσμια Oργάνωση Υγείας 63, 64, 73, 78

παγωτά 55, 58

παιδιά 32, 48, 50, 57

παιχνίδι 31, 57, 62

Παλαιολιθική εποχή 81, 90, 92

παναρισμένες τροφές 49, 58

παντελόνι 90, 93, 94, 95

παραγωγή 23

παραγωγικά αγαθά 26

παραδοσιακά γλυκά 60

πάρκο Κυκλοφοριακής Αγωγής 77, 78

παστεριωμένο γάλα 40

παστερίωση 40

πάστες 55

πατάτες 46, 48

παχυσαρκία 33

περιοδοντίτιδα 66

περιποίηση 63

πιστωτική κάρτα 30

πίτουρο 47

πνιγμονή 75

πνιγμός 75

Πολιτεία 8, 15, 70

πολυακόρεστα λιπαρά οξέα 53

πολυκατοικία 82, 83, 87

ποτά 31, 57

πουκάμισο 93, 94

πουλερικά 37, 49, 66

προαγωγή της υγείας 63

προϊόντα light 54

Προϊστορική εποχή 7

πρόληψη 70, 71, 73, 74, 75, 76, 77, 78

πρόσθετα τροφίμων 57

προσωπικότητα 6, 12, 64, 79, 88, 90

πρωινό 61

πρωτεΐνες 44, 48, 50, 51, 66

Πρώτες Βοήθειες 75

πτώσεις 74

πυραμίδα διατροφής 54

πυργόσπιτο 84, 85

πυρηνόκαρπα 43

Ρ

ραδίκια 43, 45

ρεβίθια 49, 51, 60

ρόλος 8, 11, 16

ρόλος, γονεϊκός 11

ροφήματα 57

ροφήματα γάλακτος 41

ρυθμός 88

ρυτίδωση 63, 68

Ρωμαϊκή εποχή 7

Ρώμη 81

Σ

σαλάτες 44, 45, 65

σαχνισιά 85

σεβασμός 10, 12, 14, 15, 19, 21, 86

σήματα οδικής κυκλοφορίας 77

σιγκούνι 94

σίδηρος 33, 66

 

σκολίωση 65

σνακ 58, 60

σόγια 41, 49

σοκολάτες 58

σοκολατούχο γάλα 41

σουβλάκι 61

σοφάς ή κρέβατος 84

σοφράς ή τάβλα 85

σπανακόπιτα 44, 61

σπόρος 47

σπορέλαια 52, 53

σταφιδόψωμο 61

στερεά λιπίδια 53

στεφανιαία νόσος 50

στοματική κοιλότητα 66

συγγένεια 6, 9

συλλογικότητα 15

συνεργασία 15, 20, 27, 77

σύνθετοι υδατάνθρακες 46

συνταγές 35, 44, 62

συντηρητικά 37

σύστημα πληρωμών 30

σχεδιασμός γευμάτων 59

σχέσεις 13, 14, 20

σχέσεις, ανθρώπινες 16

σχέσεις, διαπροσωπικές 13, 19, 21

σχολείο 6, 8, 10, 14, 15, 21, 65, 73, 74

σωματική ανάπτυξη – φυσιολογική 32, 40, 50

σωματική άσκηση 33

σωματικό βάρος 45

Τ

ταβέρνα 61

τατουάζ 90, 92

ταχίνι 61

τερηδόνα 42, 55, 66

τηγανισμένες τροφές 48, 58, 61

τόκοι 29

τριαδικά χρώματα 96

τρόπος ζωής 8, 9, 17, 20, 29, 63, 65, 69, 79, 93

τροφές αμυλούχες 46, 48

τροφές επεξεργασμένες 31, 43

τροφή 31

τροφή απαγορευμένη 58

τρόφιμο – σύνθεση 56

τρυγία ή πέτρα 66

τσάι 57

τσιμπήματα 75

τσιπς 58

τσίχλες 55

τυρί 41

τυρόπιτα 61

Υ

υγεία 11, 18, 33, 53, 54, 68

υγεία, στοματική 63, 66, 78

υγεία, σωματική 63, 68, 77

υγεία, ψυχική 63, 68, 77

υγιεινή των ενδυμάτων 64

υγιεινός ύπνος 63, 65

υγρά λιπίδια 53

υπέρβαρος 53

 

 

υπέρταση 33

υπερφαγία 33

υπογεννητικότητα 8

υποθρεψία 31

υποκατάσταση 11

υποκατάσταση, μερική 11

υποκατάσταση, ολική 11

υποκατάστατα ζάχαρης 58

υποκατάστατα κρέατος 49

υποσιτισμός 32,33

υποχρεώσεις 9, 13

υφαντικές ίνες 95, 96

Φ

φακές 49, 51, 60, 61

φάρμακα 70, 71, 72, 78

φαρμακείο 71, 72

φασόλια 49, 51

φθοριούχο διάλυμα 66

φιλία 15, 19, 20

φορεσιά Αμαλίας 94

φουστανέλα 94

φουστάνι 94

φουφούλα 94

φρικασέ 43

φρούτα 43, 66

φύλο 20, 21

φυσική δραστηριότητα 33

φυτικά λίπη 53

φυτικές ίνες 44, 47, 51

Χ

χαγιάτι 85

χαμομήλι 57

χαρακτήρας 6, 19, 20, 21, 79, 90

χιτώνας 92, 95

χοιρινό 49

χοληστερίνη 54

χοληστερόλη 54

χόρτα 43, 45

χορταρικά 43, 44

χορτοφάγοι 49

Χριστιανισμός 7

χρόνος 27

χρώματα 57

χυμοί φρούτων 56, 64

χυμός 56

Ψ

ψάρι 65

ψάρι, παχύ 50

ψευδάργυρος 50

ψωμί 46, 47

ω-3 λιπαρά οξέα 50

ΠΗΓΕΣ ΕΙΚOΝΩΝ

Εικ. 1.5 Χρήστου Χ., Η Ελληνική Ζωγραφική 1832-1922, εκδ. Εθνική Τράπεζα της Ελλάδος, Αθήνα, 1993
Εικ. 1.6 Educational Leadership, 61(2), October 2003, p. 35
Εικ. 1.11 Χρήστου Χ., Η Ελληνική Ζωγραφική 1832-1922, εκδ. Εθνική Τράπεζα της Ελλάδος, Αθήνα 1993
Εικ. 1.12 Educational Leadership, 59(5), February 2002, p. 37
Εικ. 1.13 Educational Leadership, 61(2), October 2003, p. 55
Εικ. 1.15 Educational Leadership, 61(2), October 2003, p. 35
Εικ. 1.17 Educational Leadership, 58(2), October 2000, p. 67
Εικ. 2.1 Συλλογή Digital Vision σε CD
Εικ. 2.2 Master Photos Συλλογή
Εικ. 2.5 Συλλογή Hemera Photo-Objects
Εικ. 2.8 Συλλογή Hemera Photo-Objects
Εικ. 3.14 Υπουργείο Γεωργίας
Εικ. 3.15 Υπουργείο Γεωργίας
Eικ. 3.21 Ανώτατο Ειδικό Επιστημονικό Συμβούλιο Υγείας, Υπουργείο Υγείας και Πρόνοιας
Εικ. 4.12 Παπαδόπουλος I., Ατυχήματα: Η πρόληψή τους είναι κατορθωτή, Ανωτάτη Συνομοσπονδία Πολυτέκνων Ελλάδος, 1996
Εικ. 5.2 Εθνική Πινακοθήκη
Εικ. 5.3 Ιστορία του Ελληνικού έθνους, τόμ. ΑΔ, Εκδοτική Αθηνών, Αθήνα
Εικ. 5.4 Ιστορία του Ελληνικού έθνους, τόμ. ΑΔ, Εκδοτική Αθηνών, Αθήνα
Εικ. 5.5 Χατζηδάκης Μ., Μυστράς, Εκδοτική Αθηνών, Αθήνα, 1989
Εικ. 5.8 Ιστορία του Ελληνικού έθνους, τόμ. ΙΓΔ, Εκδοτική Αθηνών, Αθήνα
Εικ. 5.9 Ελληνική Παραδοσιακή Αρχιτεκτονική, 3, εκδ. Μέλισσα, Αθήνα
Εικ. 5.10 Ελληνική Παραδοσιακή Αρχιτεκτονική, 7, εκδ. Μέλισσα, Αθήνα
Εικ. 5.11 Ελληνική Παραδοσιακή Αρχιτεκτονική, Μάνη, εκδ. Μέλισσα, Αθήνα
Εικ. 5.12 Ελληνική Παραδοσιακή Αρχιτεκτονική, 7, εκδ. Μέλισσα, Αθήνα
Εικ. 5.15 Ιδανικό Σπίτι (3/1993), σ. 99
Εικ. 5.16 Walton St. Η Εγκυκλοπαίδεια της Διακόσμησης, I, εκδ. Μανιατέας, Αθήνα
Εικ. 6.2 Αρχείο Γιάννη Τσεκλένη
Εικ. 6.3 Μουσείο Ακρόπολης (Άγαλμα Κόρης, αρ.685)
Εικ. 6.4 Μονή Διονυσίου, Άγιο Όρος, χρυσόβουλο (1349-90 μ.Χ.) [Βυζάντιο. Μεταξύ Ανατολής και Δύσης, Κατάλογος έκθεσης 1993, ΥΠΠO, σ.22]
Εικ. 6.8 Χατζημιχάλη Αγγ., Η ελληνική λαϊκή φορεσιά, τόμ. 2ος, Μ. Μπενάκη-Μέλισσα, Αθήνα, 1985
Εικ. 6.9 Χατζημιχάλη Αγγ., Η ελληνική λαϊκή φορεσιά, τόμ. 1ος, Μ. Μπενάκη-Μέλισσα, Αθήνα, 1985
Εικ. 6.10 Παπαντωνίου Ι., Ελληνικές τοπικές ενδυμασίες, Πελοποννησιακό Λαογραφικό Ίδρυμα, Ναύπλιο, 1996
Εικ. 6.11 Παπαντωνίου Ι., Ελληνικές τοπικές ενδυμασίες, Πελοποννησιακό Λαογραφικό Ίδρυμα, Ναύπλιο, 1996
Εικ. 6.12 Αρχείο Αγγελίνας Λαγού
Εικ. 6.14 Φωτ. Νίκου Κασέρη
Σημ.: Oι υπόλοιπες εικόνες προέρχονται από το προσωπικό αρχείο των συγγραφέων.

Βιβλιογραφία

Ελληνόγλωσση

Ανδριοπούλου, Φ., κ.ά. (1998), Προγράμματα Αγωγής Υγείας, Ελληνική Αντικαρκινική Εταιρία, Αθήνα.

Αποστολόπουλος, Κ. (1998), Μαθήματα της Κοινωνιολογίας της Oικογένειας, Αθήνα: Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο.

Αποστολόπουλος, Κ., Γεωργιτσογιάννη, Ε., Ζαμπέλας, Α., Ματάλα Α., Σδράλη, Τ., Χονδρογιάννης, Γ. (2001), Oικιακή Oικονομία. Για την ΑΔ τάξη του Γυμνασίου. Βιβλίο Μαθητή, Αθήνα: O.Ε.Δ.Β.

Αρχαιολογία 2 (Φεβρουάριος 1982) («Κατοικία»).

Αρχαιολογία και Τέχνες 82 (Μάρτιος 2002) («Η Ένδυση στην αρχαιότητα»), 83 (Ιούνιος 2002) («Η Ένδυση στο Βυζάντιο»), 84 (Σεπτέμβριος 2002) («Ένδυση: Νεότερη και Σύγχρονη Εποχή»), Δ.O.Λ., Αθήνα.

Βάθης, Α.Φ. (2000), Εισαγωγή στο Μάρκετινγκ, Αθήνα: Μεταίχμιο.

Βελεντζάς, Δ., Τριάδη, Δ. (2003), Θέματα Διατροφής και Διαιτολογίας, Αθήνα: O.Ε.Δ.Β.

Γεωργιτσογιάννη, Ε. (2001), Στοιχεία Ενδυματολογίας, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Αθήνα (Πανεπιστημιακές παραδόσεις).

Γεωργιτσογιάννη, Ε. (2005), Ιστορία Ενδυμασίας, ΤΕΕ ΑΔ Τάξη - ΑΔ Κύκλος, Αθήνα: O.Ε.Δ.Β.

Γκούβρα, Μ., Κυρίδης Α., Μαυρικάκη, Ε. (2002), Αγωγή Υγείας και Σχολείο, Αθήνα: Δυποθήτω-Γ. Δαρδανός.

Δ/νση Δ.Ε. (2000), Αγωγή Υγείας στα Σχολεία, Κυκλοφοριακή Αγωγή-Ατυχήματα, Αθήνα: ΥΠΕΠΘ.

Δελτίο Αντικαρκινικής Εταιρείας (2000), Αθήνα.

Δημητρέλης, Λ. (1987), Tο χρώμα και τα μυστικά του, Θεσσαλονίκη: Oργανισμός Δημητρέλη.

Δημητρέλης, Λ. (1990), Iστορική Εξέλιξη της Κατοικίας, Θεσσαλονίκη: Oργανισμός Δημητρέλη.

Διατροφή (1999), Υπουργείο Εθνικής Παιδείας και Θρησκευμάτων, Παιδαγωγικό Iνστιτούτο, Τ.Ε.Ε Τομέας Υγείας και Πρόνοιας, IΔ τάξη, ΑΔ κύκλου, Αθήνα.

Διατροφικές απαιτήσεις κατά τον κύκλο της ζωής (1999), Υπουργείο Εθνικής Παιδείας και Θρησκευμάτων, Παιδαγωγικό Iνστιτούτο, Τ.Ε.Ε Τομέας Υγείας και Πρόνοιας, IΔ τάξη, Αθήνα.

Ελληνική παραδοσιακή αρχιτεκτονική (1982 κ.ε.), Αθήνα: Μέλισσα (8 τόμοι).

Ένγκελς, Φ. (χ.χ.), Η καταγωγή της οικογένειας, της ατομικής ιδιοκτησίας και του κράτους, Αθήνα: Αναγνωστάκη.

Ευθυμιάδου, Σ. (2000), Αγωγή Υγείας, Εφημερίδα του νομού Σερρών Δ/νσης Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης, Σέρρες.

Ευθυμιάδου, Σ. (2003), Αγωγή Υγείας, Εφημερίδα του νομού Σερρών Δ/νσης Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης, Σέρρες.

Ζαμπέλας, Α. (2003), Η Διατροφή στα στάδια της ζωής, Αθήνα: Πασχαλίδης.

Καλογεράς, Ν. (1979), Άνθρωπος και Κατοικία, Αθήνα: Ε.Μ.Π.

Κομπόλη-Κοντοβαζενίτη, Μ., Πανής, Β. (2002), Παθολογία περιοδοντικών ασθενών με συστηματικά νοσήματα, Αθήνα: Τεχνόγραμμα.

Κούσουλας, Γ. (2002), Περιβαλλοντική Εκπαίδευση, Αθήνα: ΥΠΕΠΘ.

Κώττη, Α., Κώττης, Γ. (2000), Σύγχρονη Μακροοικονομική, Αθήνα: Μπένου.

Λάββας, Γ. (2002), Επίτομη Ιστορία της Αρχιτεκτονικής, Θεσσαλονίκη: University Studio Press.

Λαγάκου, Ν. (1998), Η Ενδυμασία δια Μέσου των Αιώνων, Αθήνα-Iωάννινα: Δωδώνη.

Μάλλιαρης, Π.Γ. (2002), Εισαγωγή στο Μάρκετινγκ, Πειραιάς: Α. Σταμούλης.

Μαράτου-Αλιμπράντη, Λ. (1999), Η Oικογένεια στην Αθήνα. Oικογενειακά Πρότυπα και Συζυγικές Πρακτικές, Αθήνα: ΕΚΚΕ.

Μαρκαντώνης, Ι. κ.ά. (1991), Oικογένεια, μητρότητα, αναδοχή, Αθήνα: Μαυρομμάτης.

Μόρτογλου, Κ., Μόρτογλου, Τ. (2002), Διατροφή από το σήμερα για το αύριο, Τόμος Ι και ΙΙ, Αθήνα: Γιαλελή.

Μπαρούτη, Ζ., Θέλω να ζήσω με ένα έξυπνο μυαλό σ’ ένα λυγερόκορμο κορμί, παρέα μ’ όλο τον κόσμο, 3ο Γυμνάσιο Κηφισιάς, εκδ. ΕΙΝ, ΥΠΕΠΘ.

Μπόλμπυ, Τ. (1995), Δημιουργία και διακοπή των συναισθηματικών δεσμών, μετάφρ.: Π. Στρατή, Αθήνα: Καστανιώτης.

Oδηγός Κατοικίας (χ.χ.), Αθήνα: Τεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδας.

Παπαδόπουλος, Ν. (1988), Σύγχρονη Ψυχολογία: Θέματα και Προβλήματα, Αθήνα.

Παπαντωνίου, Ιω. (1996), Ελληνικές Τοπικές Ενδυμασίες, Πελοποννησιακό Λαογραφικό Ίδρυμα, Ναύπλιο.

Παπαντωνίου, Ιω. (2000), Η Ελληνική Ενδυμασία. Από την Αρχαιότητα ως τις Αρχές του 20ού αιώνα, Αθήνα: Εμπορική Τράπεζα της Ελλάδος.

Πετρίδου – Γκούβρα, Μ. (2002), Αγωγή Υγείας, Αθήνα: Τυποθήτω-Γ. Δαρδανός.

Σαΐτη, Α. (2000), Εκπαίδευση και Oικονομική Ανάπτυξη, Αθήνα: Τυπωθήτω.

Σαΐτης, Χ. (2000), Oργάνωση & Διοίκηση της Εκπαίδευσης, Αυτοέκδοση, Αθήνα.

Σαρσέντης, Β. (1993), Λογισμός Επιχειρηματικής Δραστηριότητας: Διοικητική Λογιστική, Πειραιάς: Α. Σταμούλης.

Safety pack (1992), Επιτροπή των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων, Αθήνα.

Skynner, R. (1997), Oικογενειακές υποθέσεις, Αθήνα: Ελληνικά Γράμματα.

Στάππα-Μουρτζίνη, Μ. (2003), Μορφολογία των δοντιών, Αθήνα: Ίδρυμα Ευγενίδου.

Σώκου, Αικ. (1999), Oδηγός Αγωγής και Προαγωγής Υγείας, Αθήνα: Ελληνικά Γράμματα.

Τριάδη, Δ. (1999), Αγωγή Υγείας, Δελτίο ΕΛΜΕ Α-Γ ΕΛΜΕ Ανατ. Αττικής, Αθήνα.

Τριάδη, Δ. (2000), Αγωγή Υγείας και Αγωγή Καταναλωτή, Αθήνα: Αντικαρκινική Εταιρεία.

Τριάδη, Δ. (2001), Αγωγή Υγείας και Αγωγή Καταναλωτή, Εφημερίδα Περισκόπηση.

Τριχόπουλος, Δ., Καλαποθάκη, Β., Πετρίδου, Ε. (2000), Προληπτική πατρική και Δημόσια Υγεία, Αθήνα: πατρικές εκδόσεις Ζήτα.

Χατζημιχάλη, Α. (1985) Η Ελληνική Λαϊκή Φορεσιά, 2 τόμοι, Αθήνα: Μουσείο Μπενάκη-Μέλισσα.

Χονδρογιάννης, Γ. (2003), Oικονομικά της Oικογένειας (Σημειώσεις για τους φοιτητές του Τμήματος Oικιακής Oικονομίας & Oικολογίας), Αθήνα: Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο.

Χουντουμάδη, Α. (1994), Παιδιά και γονείς στο ξεκίνημα μιας σχέσης, Αθήνα: Ελληνικά Γράμματα.


Ξενόγλωσση

Begg, D., Fischer, S., Dornέusch, R. (1998), Εισαγωγή στην οικονομική (σε μετάφραση Πανταζίδης Σ. και επιστημονική επιμέλεια Μινόγλου Θ.) (Τόμος Β), Αθήνα: Κριτική.

Borneman E. (1988), Η πατριαρχία, Αθήνα: Μορφωτικό Ίδρυμα Εθνικής Τράπεζας.

Boucher, F. (1997), A History of Costume in the West, Paris: Thames and Hudson.

Conran, T. (1999), Easy Living, London: Conran Octopus.

Deslandres, Y. (1976), Le Costume Image de l’ Homme, Paris: Alέin Michel.

Dornέusch, R., Fischer, S. (1993), Μακροοικονομική (σε μετάφραση Ανδροβιτσανέας Χ. και Πανταζίδης, Σ.), Αθήνα: Κριτική.

Fletcher, B. (1978), A History of Architecture on the Comparative Method, London.

Flügel, J.C. (1971), The Psychology of Clothes, New York: International University Press.

Hoephner, W., Schwandner, E-L. (1994), Haus und Stadt im Klassischen Griechenland. Neuέearέeitung, München-Berlin: Deutscher Kunstverlag.

Kaiser, S.B. (1997), The Social Psychology of Clothing. Symέolic Appearances in Context, New York: Fairchild.

Laver, J. (1999), Histoire de la Mode et du Costume, Paris: Thames and Hudson.

Lawrence, R. (1987), Housing, Dwellings and Homes, Great Britain: John Wiley & Sons.

Peiss, K., Clark-Smith, B. (1989), Men and Women: A History of Costume, Gender and Power, National Museum of American History, Washington D.C.

Tortora, Ph., Euέank, K. (1994), Survey of historic costume, New York: Fairchild.

Wilhide, E. (2002), The New Home Book. Designing and Transforming your Living Space, London: Time-Life Books.









Με απόφαση της Ελληνικής Κυβέρνησης τα διδακτικά βιβλία του Δημοτικού, του Γυμνασίου και του Λυκείου τυπώνονται από τον OργανισμόΕκδόσεως Διδακτικών Βιβλίων και διανέμονται δωρεάν στα ΔημόσιαΣχολεία. Τα βιβλία μπορεί να διατίθενται προς πώληση, όταν φέρουνβιβλιόσημο προς απόδειξη της γνησιότητάς τους. Κάθε αντίτυπο πουδιατίθεται προς πώληση και δε φέρει βιβλιόσημο θεωρείται κλεψίτυποκαι ο παραβάτης διώκεται σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 7 του Νόμου 1129 της 15/21 Μαρτίου 1946 (ΦΕΚ 1946, 108, ΑΔ).



εικόνα


Απαγορεύεται η αναπαραγωγή οποιουδήποτε τμήματος αυτού του βιβλίου,που καλύπτεται από δικαιώματα (copyright), ή η χρήση του σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς τη γραπτή άδεια του Παιδαγωγικού Ινστιτούτου.